Det här är en mycket enkel förrätt. Grön sparris kokas i saltat vatten några minuter. Självklart skär man bort det hårda längst ner på stjälkarna innan kokning. Lägg upp sparrisen, strö över parmesanost och ringla över skirat smör. Servera tillsammans med parmaskinka eller annan lufttorkad skinka. Hur gott som helst i sin enkelhet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar