Semestergrillning 6: hängmörad biff, klyftpotatis, tomater, röd lök, paprika i ugn, bea och rödvinssås

Sista semestergrillningen blev inte särskilt välplanerad. Det blev lite mer "man tager vad man haver" förutom köttet då förstås. Kött införskaffas nogsamt på Hötorgshallen innan varje stugvistelse. Det slarvar man inte med.

Den hängmörade biffen marinerades med följande marinad:
1/2 dl chilisås
1/2 dl olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk japansk soja
1 tsk paprikapulver
1 tsk timjan
Svartpeppar

Klyftpotatis i ugn tillsammans med blandade grönsaker i form av tomater, röd lök och paprika. Köpesbea och rödvinssås serverades till.